Con la caduta di Roma e i problemi socio-politici derivati, la produzione di vino da parte dei popoli conquistati dai romani diminuisce. A mantenere appezzamenti di terreno destinati alla viticultura furono quasi esclusivamente i monaci ed altri ecclesiastici, che tennero vive le tecniche di coltivazione e di produzione del vino…
Imponente si erge dalla roccia la mole del castello scaligero, caposaldo difensivo dell’alto lago di Garda. A Malcesine venne riconosciuta la particolare posizione favorente la sorveglianza difensiva, uno sperone roccioso dominante il lago, già in epoca romana, ma fu solo ai tempi dei Longobardi che vennero costruite fortificazioni vere e…
Siamo nel 1155 e la Spagna è sotto minaccia di un attacco da parte degli arabi. I cavalieri templari, a causa dell’esiguità delle loro forze, decidono di restituire al re di Castiglia, Sancio III, la fortezza di Calatrava conquistata e affidata loro 8 anni prima (1147). Un monaco cistercense, Diego…
Alla fine del XII secolo, periodo in cui iniziò la storia della famiglia Ezzelino, nella Marca Trevigiana, che corrispondeva, all’incirca, all’attuale regione Veneto, il potere era diviso fra vari comuni i più ricchi e potenti dei quali erano: Padova, Verona, Mantova, Treviso e Vicenza mentre la Repubblica di Venezia era…
In questa pagina raccogliamo le ricette riguardanti pietanze in uso nel Medievo. BIANCO MANGIARE Preparazione: (Ricetta per 8 persone) Si prendono 250-300 grammi di formaggio fresco (ma abbastanza sodo, tipo tomino) e lo si riduce a pappa, mischiandolo con 2 cucchiaini di zenzero, un pizzico di zucchero e il chiaro…
INTRODUZIONE L’Inquisizione è un argomento su cui si può avere un opinione personale positiva o negativa, si cercherà di trattare questo argomento in maniera più neutrale possibile, limitandosi solamente a riportare fatti, modalità, eventi e persone in maniera più distaccata possibile. Per quanto ovviamente lo permettano le fonti di ricerca;…
La grande proprietà alto-medievale Quando l’impero romano cadde a seguito dell’invasioni barbariche col tempo si andò a perdere molte tecniche colturali, a causa di un drastico cambiamento di mentalità e di una profonda crisi. Il discorso è valido soprattutto per le strutture del mondo rurale, delle quali sono universalmente note…
PREMESSA Far rivivere oggi sulle nostre tavole la gastronomia medievale è un’impresa tutt’altro che semplice. Innanzi tutto è bene non confondere la tradizione regionale con la cucina del Medioevo: la prima giunge dal Seicento attraverso una rivoluzione dei gusti che sancisce un’autentica rottura col passato; la seconda, quella medievale, è…
